Sector: Hostelería y restauración
Fichaje para tu local que sobrevive a un sábado a las 23:00
Diseñado para turnos rotativos, partidos, fines de semana y festivos. Tu equipo ficha en cocina, en barra o desde el móvil. PDF mensual listo para la gestoría y para Inspección.
Lo que conocemos del sector
- Tus turnos cambian cada semana entre mañana, tarde y noche.
- Los partidos (servicio comida + cena) descuadran cualquier hoja de Excel.
- Festivos y horas extras se acumulan y nadie los apunta hasta que cobra.
- Inspección visita más hostelería que ningún otro sector — y lo sabes.
- El viernes por la noche tu camarero de refuerzo entra a las 20:00 pero el servicio se alarga hasta las 00:30 porque un grupo se quedó de sobremesa; el sábado a las 23:00 cierras la cocina y él sigue en barra hasta las 2:00 limpiando — cuando llega fin de mes, el Excel de turnos dice una cosa y la caja otra.
Lo que aporta Horario Digital
- Plantilla 'hostelería' con turnos rotativos, partidos y festivos preconfigurados.
- Fichaje en barra (tablet compartida con PIN del trabajador) o desde el móvil.
- Horas extras y festivos se identifican y se etiquetan automáticamente.
- Resumen mensual de horas para entregar a cada trabajador (art. 35.5 ET).
- Conformidad con convenio de hostelería: registro de jornadas no estándar.
Plantilla típica del sector
Tipo: jornada partida 12–16 y 20–24, con festivos los domingos rotativos. Personal de barra y de cocina con turnos distintos.
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Preguntas frecuentes
FAQ sobre registro horario en hostelería y restauración
Respuestas prácticas para aplicar el fichaje diario, las pausas y los informes mensuales en este tipo de negocio.
¿Cómo se registra una jornada partida de comida y cena?
Se deben registrar los tramos reales: entrada, salida de comida, entrada de cena y salida final, o los descansos equivalentes según la organización del local. Así el informe no confunde descanso con trabajo efectivo.
¿Qué pasa si el cierre se retrasa por clientes o limpieza?
El fichaje debe cerrar a la hora real en que termina el trabajo. Si se supera la jornada prevista, el exceso queda visible para revisión de horas extra, descansos entre jornadas y compensaciones según convenio.
¿Hay que registrar domingos, festivos y turnos de noche?
Sí. El registro horario no se limita a días laborables de oficina. En hostelería es especialmente importante marcar festivos, domingos y trabajo entre 22:00 y 06:00 para que la gestoría pueda revisar pluses o descansos si corresponden.
¿Puede fichar el equipo desde una tablet en barra o cocina?
Sí, siempre que cada trabajador se identifique de forma individual y la pantalla no exponga datos de otros empleados. Una tablet con PIN o enlace personal suele funcionar mejor que una hoja compartida en horas punta.
¿Los extras de fin de semana o temporada tienen que fichar?
Si son trabajadores asalariados, aunque sea por refuerzo, deben registrar su jornada desde el primer día. La plantilla permite altas rápidas para personal temporal sin cambiar el sistema del resto del equipo.
¿Quieres saber qué dice la ley vigente sobre tu obligación de registrar la jornada? Lee RD-Ley 8/2019 y artículo 34.9 ET: tu obligación explicada o las sanciones por no llevar el registro horario.